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サーモンを越えた魚 富士の介 燻製自家製秘伝ソミュール液 スモーク お取り寄せ 父の日 プレゼント

421円

サーモンを越えた魚 富士の介 燻製自家製秘伝ソミュール液 スモーク お取り寄せ 父の日 プレゼント

2019年から販売が開始された、「日本初!」のキングサーモンとニジマスの配合魚。
現在、年間生産量もまだ少ない状態です。
キングサーモンとの掛け合わせの希少種として各種メディアでも注目を集めています。

そんな富士の介を
燻製屋響の自家製秘伝のソミュール液に漬け込み、和風テイストに仕上げ冷燻でじっくり燻製した1品。
どちらの商品も燻製屋響でしか味わえない限定の商品となっています。

【おすすめの食べ方】
 (1)まずはそのままお召し上がりください。
 (2)クリームチーズや、角切りした絹豆腐の上に富士の介の燻製を置き、巻いて召し上がりください。
 (3)ベーグルサンド等、サンドイッチの具材としても!!

【使用チップ】
 サクラを中心にオリジナルブレンド

【燻製】
 冷燻

【ペアリング】
・ワイン
・ウィスキー
・シャンパン

【原材料】
「自家製秘伝ソミュール液」
 富士の介(国産山梨県)、ソミュール液(しょう油、砂糖、食塩、削り節(かつお、さば)、醗酵調味料、にぼし/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素)(一部に小麦を含む)

【賞味期限・保存方法】
 冷蔵10℃以下で30日

※完全受注生産のため商品到着に1週間〜10日前後かかります









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